Рецепт салата «Французская любовница»

Откуда берут свое начало слоеные салаты – не известно. Но, то, что именно слоеные салаты  приобрели популярность практически во всем мире – это факт. Слоеные салаты – это те, которые выкладывают слоями и промазывают соусом или майонезом. Рецептов таких салатов существует огромное количество. Современные хозяйки воссоединяют самые разнообразные ингредиенты, создавая неповторимы вкус. Такие салаты выглядят достаточно эстетично, особенно, если слои выкладывать в прозрачное глубокое блюдо. Их в основном готовят на праздники, так как для ежедневного рациона такие салаты не подойдут – они достаточно калорийные, в силу своего состава, в который, как правило,  входит майонез. Но, периодически баловать себя такими салатами можно.

Не менее интересно распознавать вкус ингредиентов, положенных в салат. Ведь не всегда понятно, из чего конкретно был приготовлен салат. А, распознав все ингредиенты, можно быть приятно удивленным их сочетанием. Некоторые компоненты салата придают особую изюминку его вкусу. Одним из таких салатов является салат «Французская любовница». Примечательно то, что не только вкус, но и название очень интересно.

Стоит отметить, что происхождение и автор этого салата, к сожалению, не известен. Но, салат известен и под другими названиям, к примеру «Трио». В этом салате воссоединились ингредиенты с абсолютно разными вкусами – соленым, сладким и острым и поверьте – это сочетание превосходно.

Итак, для приготовления  «Французской любовницы» берем:

400 граммов куриного филе, одну головку лука, 2 морковки (можно взять250 граммов корейской),100 граммо всыра,50 граммов изюма, 1 стакан грецких орехов, 2 апельсина, банку майонеза.

Берем лук, очищаем его, разрезаем на 4 части и заливаем лимонным соком (можно уксусом или просто кипятком). Даем постоять 15 минут.

Берем грецкие орех и измельчаем их – можно скалкой, можно блендером.

Отвариваем куриное филе, остужаем и мелко режем, можно кубиками или тонкими полосками.

Сыр натираем на крупной терке или режем мелкими кубиками.

Изюм нужно залить кипятком и дать разбухнуть минут 10.

Если вы взяли простую морковь, тогда очищаем ее и натираем на крупной терке. Также можно использовать для этого салата вареную морковь.
Очищаем апельсины и нарезаем их мелким кубиком.

Теперь будем выкладывать салат слоями.

Первый слой – куриный. Промазываем его майонезом и кладем второй – луковый слой. Далее снова смазываем майонезом и выкладываем изюм. Промайонезиваем и выкладываем сверху кладем морковку, далее  — майонез и натертый сыр. Сырный слой также промазываем майонезом и посыпаем измельченными орехами. Далее снова майонез – о выкладываем последний седьмой слой – апельсиновый. Салат можно украсить веточкой зелени.

Отправляем наш салат в холодильник минут на 30.

Этот салат отлично украсит ваш стол, а сочетание  таких разновкусовых ингредиентов удивят любого ценителя кулинарных шедевров.

Наслаждайтесь с удовольствием!

Здесь вы можете написать комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля