Рисовая лапша с морепродуктами

Все чаще и чаще можно увидеть на столах лапшу. Лапшу готовят в качестве ужина, а также на горячее во время застолья. Этот вид макаронных изделий был известен в Египте еще до нашей эры. Через время лапша начала распространятся по всей территории Европы. И теперь ее готовят практически во всем мире. Но на сегодня существует рисовая лапша. Ее начали изготовлять на востоке, которая стала прекрасной альтернативой рису. Рисовая лапша характеризуется отсутствием клейковины. На сегодняшний день в любом супермаркете можно приобрести рисовую лапшу разного размера – тонкую, широкую, темную или белую.

Стоит также сказать, что рисовая лапша очень полезна. Она характеризуется низким уровнем калорий, то есть подходит для диетического питания. За счет этого, ее можно употреблять довольно часто. Она богата углеводами, содержит в себе минимальное количество натрия.

Рисовая лапша обладает нейтральным ароматом. Также еще одним плюсом является то, что к рисовой лапше можно готовить более калорийные блюда – мясные соусы, бобовые культуры, сыры и прочее. Также как и рис, рисовая лапша прекрасно сочетается с морепродуктами. Именно об этом пойдет сегодня речь.

Итак, рисовая лапша с морепродуктами готовиться с наличием следующих ингредиентов: упаковка рисовой лапши, пакетик морепродуктов  -250 граммов (можно, конечно же, взять только какой-то один продукт), одна морковь, один болгарский перец, одна головка репчатого лука, соевый соус (можно взять устричный соус или мирин), черный молотый перец, растительное масло.

Теперь непосредственно перейдем к приготовлению. Берем лапшу и замачиваем ее в горячей воде минут на 10. Пока лапша распаривается, готовим овощи. Очищаем их, промываем и нарезаем все соломкой. Берем сковородку, наливаем растительное масло и кладем на нее морепродукты. Даем им немного прожариться, и добавляем к ним наши овощи. Минут через 10-15 выключаем сковороду.

Теперь перекладываем лапшу на блюдо и поливаем сверху соусом. Если вы взяли соевый соус с ним нужно быть осторожным, так как он очень соленый. Сверху лапши выкладываем наши морепродукты с овощами, и теперь можно начинать получать удовольствие!

Стоит сказать, что блюдо хоть и экзотическое, но не занимает много времени и сил. Поэтому, такое блюдо будет действительно вас радовать.

Кроме этого, нужно сказать, что рисовая лапша – это достаточно универсальный продукт, и поэтому прекрасно сочетается практически со всеми видами овощей и морепродуктов. Поэтому, не стоит бояться экспериментировать – смело включайте фантазию и удивляйте своих родных кулинарными шедеврами. В рисовую лапшу можно покласть морковь, стручковую фасоль, консервированную кукурузу, креветки, красную рыбу, кунжут и все, на что угодно.

Из рисовой лапши даже можно приготовить салат. Поверьте, такой салат не просто будет оригинальным на вид, но и поразит своим вкусом даже самого придирчивого гурмана!

Приятного аппетита!