Как готовить чипсы в домашних условиях

Многие любители снеков интересуются о том, как можно готовить чипсы в домашних условиях. На самом деле ничего сложного в приготовлении этого продукта нет. Кроме того, домашние чипсы будут намного полезнее и сытнее, нежели произведенные на фабрике несколько недель тому назад. На приготовления чипсов уйдет не более 20 минут.

 Для того чтобы приготовить чипсы дома, нам понадобиться:

  • 4-5 средних картофелин;
  • 1-2 ч.л. рафинированного растительного масла;
  • соль и приправы по вкусу.

Начинаем готовить:

Моем, очищаем и еще раз моем под проточной водой картофель.

При приготовлении чипсов очень важно, чтобы картофель был сухой, поэтому прежде чем начинать нарезку, его стоит просушить бумажным полотенцем.

Резать картошку для жарки чипсов необходимо при помощи специального ножа для овощей очень тонкими кругами. Если на кухне вы не дилетант, то нарезать картофель можно и обычным хорошо наточенным ножом.

Выкладываем нарезанный картофель в глубокую посуду и взбрызгиваем его 1 ч.л. оливкового или подсолнечного масла. Очень важно, чтобы масла не было много.

Перемешиваем картофель до равномерного распределения масла.

Берем бумагу для выпечки, укрываем ее противень. Смазываем растительным маслом и выкладываем нарезанный картофель в один слой.

Отправляем противень в прогретую до 190-200 градусов духовку.

Выпекать чипсы необходимо до появления равномерного золотистого цвета.

Добавлять приправы стоит только после выпечки чипсов, в то время, когда они еще горячие.

Вот так просто готовить чипсы в домашних условиях. Они вкуснее, полезнее и, что немаловажно, дешевле покупных.