Готовим клюквенный морс — рецепты

Одним из популярнейших, а главное полезных напитков является морс из клюквы. Многие даже считают его самым полезным. Он легко утолит вашу жажду летом, и согреет зимой (если пить его горячим, конечно же).

Известен он c древних времен. Готовится, как правило, из фруктов, ягод и овощей, по вкусу сюда можно добавить еще и мед или сахар. Как приготовить клюквенный морс? Очень просто, к тому же способов сейчас есть предостаточно, одни из них говорят использовать исключительно сок, другие же советуют добавлять еще много разнообразных компонентов. Можете и сами поэкспериментировать, добавить что-то новенькое, у Вас обязательно получится нечто вкусное и уникальное.

Давайте рассмотрим несколько основных рецептов такого морса.

Рецепт с медом (свежий сок!)

Понадобится:

  • Пара столовых ложек меда;
  • Один стакан клюквы;
  • Один литр воды.

Переберите и хорошенько промойте ягоды. Теперь пропустите их через блендер и выжмите образовавшийся сок. Если Вы не хотите использоваться блендер, боитесь, что это испортит вкус, то можете просто взять деревянную ложку и размять ею Ваши ягоды. Получившийся сок необходимо хорошо закрыть и отнести в холодильник.

То что осталось (отжимки) следует залить водой, поставить на огонь, дождаться пока все это закипит и варить пять-семь минут. Затем охладите эту массу и хорошенько процедите.

То, что получилось, перемешайте с соком, положите сюда одну-две ложки меда. На этом все, можете пить напиток, как охлажденным, так и теплым. Если Вам покажется, что вкус сильно резкий — можете просто добавить чайную ложечку сахара, это исправит ситуацию. Этот способ многие считают эталонным и лишенным большинства недочетов.

Обычный рецепт с сахаром

Нам потребуется:

  • Пол стакана сахара;
  • Один стакан клюквы;
  • Полтора литра воды.

Как приготовить клюквенный морс: Для начала тщательно переберите все ягодки и хорошо их промойте, после чего аккуратно перетрите их при помощи деревянной ложки. Это должно дать Вам сок, который необходимо отжать. То что осталось залейте водой и немного проварите. Затем процеживаете все это, добавляете сюда сок, по вкусу сахар (если не хотите можете вообще его не класть). Это все, пейте теплым или охлажденным.

Клюквенный морс для любителей сладенького

Нам понадобится:

  • 800 мл воды;
  • Сто двадцать пять грамм сахара;
  • Сто двадцать пять  грамм клюквы;

Для начала, как обычно нужно тщательно перебрать и вымыть ягодки, желательно делать это под проточной водой. Теперь высыпьте их в эмалированную посудину, возьмите деревянную ложку и хорошенько все ею перетрите. То что получилось хорошо отожмите, а останки необходимо немного проварить, хватит примерно десяти минут. Не нужно ожидать пока все это остынет, сразу же процеживайте, добавляйте сок, который получили перед этим и снова накипятите. Это все, клюквенный морс готов, пейте теплым либо охлажденным.

Рецепт для тех, у кого очень мало времени

Понадобится:

  • Один стакан клюквы;
  • Парочка столовых ложек меда либо сахара;

К клюкве добавляете мед или сахар (что Вам больше нравится). Все это измельчаете блендером. Получившуюся смесь плотно закройте, поставьте в холодильник. Теперь добавляйте ее в компот, чай, воду или еще куда-то.

Комментарии к записи " Готовим клюквенный морс — рецепты"
Посмотреть последние комментарии
  1. Клюква моя любимая ягода и я частенько из нее морсы делаю. Но не с сахаром, как многие, а просто растираю в блендере и заливаю кипятком. Получается настоящий витаминный коктейль.

  2. Клюквенный морс я люблю больше всего. Он с кислинкой и хорошо утоляет жажду. Да и здоровья придает много. Я за зиму ни разу не болела, а все потому что морс пью регулярно.

Здесь вы можете написать комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля