Зефирный торт

Для тех, у кого день рождения приходится на жаркое время года,я предлагаю рецепт восхитительного торта. Еще одним немаловажным фактором в пользу этого тортика выступает то, что зефирный торт от Лаймы Вайкуле не нужно печь. Да-да, эта знаменитая певица, несмотря на свою достаточно подтянутую фигурку, любит полакомиться именно этим тортиком. На вид зефирный торт совсем как заливные яйца, но все же это тортик. Латвийская звезда имеет в своем «женском» арсенале много фирменных рецептов и при первой же возможности вне гастрольного графика она с большим удовольствием кухарит.

Что же нужно:

Белый зефир с плотной текстурой – 0,5 кг

Сливки или сметана (домашняя) – 0,5 кг

Сахар – 6 ст. ложек

Грецкие орехи – 1 стакан

Шоколад – ? большой плитки

Фрукты – по вашему вкусу (клубника, клюква, вишня без косточек, банан, киви и т. д.)

 

А теперь колдуем:

Режем зефир на тонкие круглые пластины (фигурными верхушками зефира будем украшать торт).

Для крема нужно взбить сливки (сметану) с сахаром.

На круглом плоском блюде плотно раскладываем пластинки зефира. Промазываем этот слой кремом.

Сверху нужно посыпать измельченными грецкими орехами.

Теперь раскладываем киви,нарезанное тонкими дольками.

Снова слой зефира, крема и орешков.

Затем делаем прослойку клюквы.

Ну и дальше опять слой из пластинок зефира, крема и измельченных орешков.

После каждого зефирно-кремово-орехового слоя следует ягодный слой. Поэтому следующий слой у нас будет из бананов, а затем апельсинов, ну или из тех фруктов, которые вы выбрали.

Последний слой должен быть фруктовый.

Фигурные верхушки зефира выкладываем по краям тортика, а сверху весь торт посыпаем либо белым, либо обычным шоколадом (можно и кокосовой стружкой).

И отправляем торт в морозильную камеру на три часа.

Яндекс.Метрика