Торт «Воздушный сникерс»

Сегодня рассмотрим, как готовить торт «Воздушный сникерс». Это сладость на все случаи жизни, например, к Вам неожиданно нагрянули гости или захотелось чего-то сладенького, да и какая хозяйка не хочет побаловать свою семью чем-то вкусненьким. Тем более, это лакомство очень быстро готовить, многие его так и называют – быстрый торт к чаю. «Воздушный сникерс» — это хрустящий ореховый торт. Тортик получается очень вкусный, хорошо пропитывается, но не становится излишне мягким.
Для приготовления «Воздушного сникерса» Вам понадобится:

 

  • Яйца – 3 шт.;
  • Мука – 250 г;
  • Сливочное масло – 220г (120 – на тесто, 100 — крем);
  • Сахар – 300г (100г – тесто, 200г – для белков);
  • Варенное сгущенное молоко – половина банки;
  • Арахис (жареный) – 150 г;
  • Шоколад.

Рецепт приготовления:
Для начала нужно отделить желток от белка;
Белки поставить в холодильник, а желтки растереть в миске вместе с сахаром и сливочным маслом;
Туда всыпать муку и перемешать ложкой;
Тесто поставить в холодильник на 30 минут;
После того, как прошло полчаса, постелить бумагу на противень и распределить тесто по всему периметру;
Далее, достаем белки и взбиваем их с сахаром;
Выкладываем на тесто;
Тесто ставим в духовку, предварительно разогреваем её до 160?С, и выпекаем 60 минут;
После выпекания достаем торт и не давая ему остыть – нарезаем;
Взбиваем сгущенку, добавляем масло, далее, смазываем каждый корж и посыпаем измельченным арахисом (не смазываем только верхний корж);
В микроволновке (можно воспользоваться более старым способом – на водяной бане) растопить шоколад и полить верхний слой, посыпать арахисом;
После приготовления, ставим в холодильник настояться.
Тортик получается не очень большой, примерно 20х15 см, а высота – 7см. Но очень вкусный и питательный!