Торт «Черепаха»

Хотите порадовать своих деток вкусным бисквитным тортиком, тогда читайте, как можно приготовить торт черепаха в домашних условиях. В крем этого торта можно добавить или любые орешки, или чернослив, или сгущенное молоко, а можно и все вместе. От этого вкусовые качества торта «черепаха» будут только лучше. Оформить этот чудесный тортик вы можете так, как вам заблагорассудиться. Ведь изменяя каждый раз форму «черепашки» вы добавляете некую пикантную изюминку интереса тем, кто попробует этот торт.

 Так из чего же состоит «черепашка»:

  • 5-6 яиц;
  • Полтора стаканчика сахара;
  • 3 ст. л. какао (порошок);
  • 1 ч. л. соды;
  • 2 стакана муки;
  • 20 штучек чернослива без косточек;
  • Полстаканчика ядер любых орехов;
  • Шоколадная глазурь.

Для крема:

  • 800 мл домашней сметаны;
  • 50 гр. масла сливочного (настоящего);
  • Половина банки вареной сгущенки;
  • Пол пакетика ванили.

 

Итак, будем сооружать черепаху:

Рецепт этого торта привлекателен даже для только начинающих хозяек, так как «Черепаха» готовиться к чаю быстро и вкусно.

Промыть чернослив и залив его кипяченой теплой водой оставляем для размокания.

В отдельносудочке взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем негашеную соду, какао и муку. Хорошо взбиваем.

Тесто набираем ложкой и выкладываем его в виде оладушек на противень укрытый бумагой для запекания.

Выпекаем при температуре 200 градусов.

Делаем крем: мягкое масло, сметану, сгущенку и ванилин смешиваем в отдельной посуде до эластичной однородной массы.

Крошим орехи, размякший чернослив измельчаем.

Теперь на большом блюде в виде черепахи слоями выкладываем наши бисквитные оладушки, промазывая их кремом.

Зазоры заполняем орехами и черносливом.

Если крем остался, то поливаем ним весь торт.

Панцирь черепахи делаем из шоколадной глазури.

Даем отстояться 5-6 часов.