Рецепт сладкой колбаски из печенья

Как известно, многие люди просто не представляют себе жизни без сладкого! Сладкоежки, одним словом! Многие специалисты связывают с такими людьми термины «серотонин», «эдорфин». Именно благодаря сладостям у людей поднимается настроение, они чувствуют себя прекрасно. Да и наверняка без сладкого жить было бы скучнее. Многие люди очень уж любят пирожное, которое получило название «картошка» или сладкую колбаску. Сегодня такое лакомство можно приготовить самостоятельно, не вкладывая много времени и средств и уж тем более без консервантов и различных эмульгаторов.

Сегодня поговорим о том, как готовится сладкая колбаска из печенья. Для приготовления сладкой колбаски мы возьмем:700 граммов печенья (желательно «топленое молоко», оно нежнее),300 граммов сливочного масла (можно заменить маргарином), 2 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки какао, 3 яйца, один стакан грецких орехов или арахиса.

По желанию можно добавить мармелад, зефир. Начнем приготовление колбаски с печенья – его нужно раскрошить. Тут можно воспользоваться молоточком для отбивных или просто размять его руками. Советую разминать печенье порциями, так как от кусочков будет зависеть «сорт» вашей колбаски – «Московская» или «Сервелат». После того, как измельчите печенье, смешайте какао, сахар и яйца. Все тщательно перемешайте.

Растопите сливочное масло и понемногу вливайте его в полученную массу из сахара, яиц какао, не снимая с огня. Все перемешайте до образования однородности. В измельченное печенье можно добавить (по желанию) шоколадные конфеты или шоколад, предварительно измельчив его. Печенье добавьте к полученной горячей массе и все еще раз перемешайте.

Полученную массу немного остудите. Подготовьте полиэтиленовые пакеты, фольгу или пищевую пленку, в которую надо будет заворачивать колбаску. Переложите  «фарш» на пленку, сформируйте из нее колбаски и поставьте на холод (можно в холодильник, так колбаска застынет быстрее). Подают сладкую колбаску к чаю с лимоном.

Стоит отметить, что этот десерт не только оригинальный и вкусный, но и достаточно калорийный. Поэтому, им увлекаться не стоит, особенно тем, кто следит за своими килограммами. Для того, чтобы порадовать себя, достаточно 3- 4 пластинок.
Конечно же, сладкая колбаска из печенья имеет и другой вариант приготовления. Он немного отличается составом ингредиентов, но вкус остается тот же – божественный.

Для него нам понадобится: полкилограмма печенья (тут можно взять сдобное), банка сгущенки,200 граммов сливочного масла, 4 чайных ложки какао, арахис (его можно и не класть).

Ломаем печенье на небольшие кусочки. Растапливаем масло и добавляем в него печенье, все тщательно перемешиваем. В полученную массу кладем какао, вливаем сгущенное молоко, перемешиваем. Полученную массу оставляем минут на 10.
Берем пищевую пленку или фольгу, выкладываем смесь и сворачиваем колбаской. Кладем в холодильник на 4-5 часов.

Наслаждайтесь!

Здесь вы можете написать комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля