Десерт из творога с желатином

В данной статье речь пойдет о рецепте приготовления, основанного на принципе «смешал и охладил». А точнее мы рассмотрим рецепт приготовления творожного десерта с ягодами (можно с фруктами). Этот рецепт достаточно простой и быстрого приготовления, а главное, он очень вкусный и полезный.

 

 

 

 

Для его приготовления потребуется взять:

  • творог 500 г,
  • сметана жирная, но не очень жидкая 300 г,
  • сахар по вкусу (можно мед),
  • быстрорастворимый желатин 1 ст. л.,
  • фрукты или ягоды по вкусу.

Для начала следует перемешать творог, сметану и сахар до образования однородной консистенции. Для этих целей можно воспользоваться миксером или блендером. Желатин следует замочить в небольшом количестве горячей воды, затем его тщательно перемешать. После чего добавить в творожно-сметанную консистенцию.
Промытые ягоды или фрукты выложить в форму. На дно формы следует выложить пищевую пленку, тогда пирог легче снимется с нее. Сверху ягод налить творожно-сметанную массу, поставить в прохладное место (можно в холодильник), чтобы масса могла застыть.
Спустя пару часов можно достать творожный десерт, он готов к употреблению.
Можно сверху посыпать этот десерт тертым шоколадом, какао-порошком. Для детей это будет очень вкусно.

 

Творожный десерт с желатином для гурманов постарше

Если ваш ребенок уже способен кушать орехи, можно для него приготовить тортик из творога. Для его приготовления потребуется взять творог 500 г, сахар 1 ст, сливочное масло 200 г, молоко 1 ст, измельченные орехи 0,5 ст, изюм 0,5 ст, желатин 1 пачка.
Творог следует перемешать с сахаром. Затем сюда добавить сливочного масла, его можно просто порезать кусочками. Все перемешать. Для этого лучше использовать миксер. Затем следует добавить орехи, изюм и вновь все перемешать. Вместо изюма можно добавлять кусочки фруктов. Главное, чтобы остались орехи, т.к. без них торт будет слишком сладким.
Желатин высыпать в молоко, перемешивая, его следует подогреть. Кстати, желатин нельзя доводить до кипения, его можно только разогревать. Далее следует добавить молоко в творожную массу, а затем поставить на 3 часа в холодильник.
Теперь вкусный торт готов к употреблению.