Вторые блюда

  Многие семьи поддерживают традицию и по четвергам готовят блюда из рыбы. А кто-то просто есть периодически рыбу, зная об ее пользе. Как известно, в рыбе содержится достаточное количество витаминов, кальция, фосфора, необходимых для человеческого организма. Сегодня у нас на обсуждении будет тилапия, рецепты приготовления которой будут опубликованы чуть ниже. ( …) ...

Читать полностью »

Сегодня такое новшество как мультиварка обретает все больше популярность. Их покупают по разным причинам. Но, самой главной причиной их активного развития и одобрения среди хозяек является то, что в ней можно готовить практически все блюда. Она и печет, и готовит супы, вторые блюда, жарит, варит и т.д. Это удобно, это не занимает много времени. Особенно мультиварка актуальна в преддверии какого-либо застолья, будь-то день рождения, юбилей, Новый год или Пасха. В мультиварке не нужно следить за блюдом, постоянно его помешивать, пробовать на готовность.  Мультиварка все сделает за вас, только продукты покласть останется. ( …) ...

Читать полностью »

Драники или колдуны пришли к нам из Белоруссии. Но очень скоро рецепт этого блюда обрел широкую популярность у россиян, украинцев и европейцев. Впервые драники упоминались еще в 30-ых годах 19 века. Но сегодня это блюдо достаточно популярно, так как готовиться очень легко и быстро. Хочу немного проинформировать, что натертые драники не отжимают, а жарят вместе с выделившимся соком. ( …) ...

Читать полностью »

Не многим известно, что такое кесадилья и как ее готовить. Блюдо это мексиканской кухни, подают его в качестве закуски. Тот, кто уже пробовал готовить это блюда, активно экспериментирует с ним. Главным компонентом в приготовлении кесадильи является сыр, который отлично плавится. Сегодня предлагаю приготовить мексиканское блюдо  — кесадилья с курицей, рецепт которой таков: берем один килограмм куриного филе, 9 штук тортильей, 40 граммов твердого сыра, один помидор, одну столовую ложку томатной пасты, головку чеснока, один болгарский перец, одну головку репчатого лука, по пучку укропа и кинзы,100 граммов растительного масла,50 граммов белого вина, один перец Чили,50 граммов молотого кориандра, ...

Читать полностью »

Сегодня многие хозяйки используют керамические или глиняные горшочки. В них можно приготовить грибы, картофель, другие овощи, мясо, модно воссоединять овощи с мясом и прочее. Эти блюда характеризуются отменным вкусом и эстетическим видом. Нельзя не сказать о мясе в  горшочках, которое обладает не просто изысканным вкусом, но и характеризует вас как хорошую хозяйку.  Именно благодаря тому, что у горшочков толстые стенки, мясо в них не проваривается, и не прожаривается, а равномерно топится, благодаря чему в нем сохраняются все самые полезные свойства. ( …) ...

Читать полностью »

Голубцы – это прекрасное  блюдо, которое любит практически каждый. Их готовят сугубо на праздники, так как каждая хозяйка знает, что на приготовление ленивых голубцов уходит много времени. Сегодня же голубцам есть прекрасная альтернатива – ленивые голубцы или голубцы ленивой хозяйки. Ленивые голубцы – это блюда из детства. Благодаря ленивым голубцам, мы можем наслаждаться этим блюдом ежедневно, так как на приготовление ленивых голубцов уходит намного меньше времени, а вкус не отличается от настоящих голубцов. ( …) ...

Читать полностью »

Прежде чем перейти к описанию рецепта фетучини, стоит немного ознакомиться с этим понятием и его происхождением. Фетучини – слово итальянского происхождения. Это своего рода макароны или как их называют в Италии  — паста, которая представляет собой макаронные изделия, около 7 миллиметров в ширину. Напоминают лапшу! ( …) ...

Читать полностью »

На сегодняшний день грузинская кухня достаточно распространена и ее визитной карточкой  является чахохбили. Чахохбили готовится из фазана, и стоит отметить, что это не первое блюдо, а второе.  «Хохоби» — это грузинское слово, которое переводится как фазан. А, как известно, фазан – является национальной птицей Грузии. Но фазана достать не так уж и просто, поэтому ему нашли альтернативу. ( …) ...

Читать полностью »

На сегодня многие хозяйки отдают предпочтение блюдам итальянской кухни. Пармезан, паста, пицца…все это итальянские блюда. Многие могли видеть в магазинах или супермаркетах большие макаронные трубочки и вот тут-то возникал вопрос – для чего они и как их готовить? Конечно же, не каждый знаком с итальянской кухней. Так, к примеру, впервые можно услышать такое название итальянского блюда как каннеллони. Именно каннеллони – это те большие трубочки на полках супермаркетов. ( …) ...

Читать полностью »

Сейчас многие хотят удивить своих гостей, приготовив на праздник что-то необычное и вкусное. Что приготовить на день рождение на горячее – этот вопрос мучает не одну хозяйку. Если же с салатами все понятно – тут только включить фантазию и просто экспериментировать, то с горячими блюдами не все так просто. Жаркое уже приелось, лапша – не актуальна. Но удивить гостей все же хочется. И тут на помощь приходят блюда различных кухонь – турецкой, французской, итальянской. ( …) ...

Читать полностью »