Кулинария

  Сегодня мы поговорим о блюдах  французской кухни, которые достаточно активно распространяются практически по всему миру. А конкретно речь пойдет об одной из закусок французов – волованах. Волованы представляют собой маленькую выпечку из слоеного теста. Это полая выпечка, в которую можно покласть любую начинку – овощную, мясную, рыбную, сладкую. С французского слово «волован» ...

Читать полностью »

Как давно вы баловали свою семью пирожками? Не помните? Тогда предлагаю сегодня испечь сочник с творогом. Сочник или сочень представляет собой лепешку, в которую кладут начинку и сворачивают как вареник. Только сочники намного больше вареником и их не варят, а пекут.  Для приготовления сочников используют зачастую бездрожжевое тесто, которое можно приготовить на сметане или кефире.  ...

Читать полностью »

Виски считается не просто крепким алкогольным напитком, приготовленным из разных видов зерновых культур способом перегонки, а после длительного выдерживания в бочках. Это «особый мир», у которого есть свои ритуалы, правила игры. Вкус у виски особенный и не каждый новичок, попробовав его, может прочувствовать и оценить его вкусовые качества. Хотя, чуть позже, ощутив всю гамму вкуса ...

Читать полностью »

Айва считается самой близкой родственницей груши и яблока. Отличается от них она тем, что в сыром виде ее практически не едят. Так сказать – плод на любителя. Чаще всего из айвы готовят различные блюда. И многие медики, диетологи в том числе, не рекомендуют употреблять айву в свежем виде, так как она пагубно влияет на кишечник. Но обработанная айва очень вкусная. После обработки она ...

Читать полностью »

Все мы уже успели попробовать и насладиться вкусом одного из рецепта японской кухни – роллов. Сегодня я расскажу вам рецепт роллов в домашних условиях. Но сначала нужно немного уяснить, то такое роллы и какие виды роллов существуют. Все роллы подразделяют на три группы: ура-маки, футо-маки и хосо-маки. Ура-маки – это отдельный вид роллов, рецепт приготовления которых заключается в ...

Читать полностью »

Все мы любим себя иногда, а кто-то и очень часто, баловать себя чем-то вкусненьким. Без десерта не обходится ни один праздник. Уже не говорю о детях, которые просто жить не могут без сладкого. Но, в наше время «эмульгаторов, консервантов и красителей» очень сложно позволить ребенку есть часто сладкое. Но, выход, есть. Для того, чтобы ребенка не обижать, лучше приготовить десерт самостоятельно. ...

Читать полностью »

  Давайте поговорим немного о первых блюдах. Их, как правило, подают на обед. Первыми считаются супы, борщи, похлебки, бульоны, уха. Все они имеют свои названия и рецепты. Первые блюда относятся к жидкой пище, которая должна входить в ежедневный рацион любого человека. Естественно, все первые блюда разделяются на постные и мясные. Тут все зависит от вашего питания – кто-то держит пост, ...

Читать полностью »

Картошка – это, как говорится, наш второй хлеб. Картошку мы готовим по-разному – жарим, варим, готовим на пару, печем. Из картофеля мы также готовим салаты, лепешки, делаем пирожки с картошкой и многое другое. Иногда просто бываем так, что наваришь пюре, а его много оказывается, ну на следующий день мало кто захочет его снова есть, а выкинуть жалко. И не нужно! Из него получаться, уж поверьте, ...

Читать полностью »

Все чаще и чаще можно увидеть на столах лапшу. Лапшу готовят в качестве ужина, а также на горячее во время застолья. Этот вид макаронных изделий был известен в Египте еще до нашей эры. Через время лапша начала распространятся по всей территории Европы. И теперь ее готовят практически во всем мире. Но на сегодня существует рисовая лапша. Ее начали изготовлять на востоке, которая стала ...

Читать полностью »

Салаты – одно из самых популярных блюд. Их готовят и на праздничный и стол, и употребляют практически ежедневно. Салаты, как правило, состоят из овощей, которые содержат много витаминов, полезных для организма. Овощные салаты для ежедневного рациона принято заправлять маслом – оливковым, растительным, кукурузным. На праздники мы жен привыкли готовить салаты, в состав которых входят ...

Читать полностью »