Десерты

Чизкейк пришел к нам из Америки. Это блюдо представляет собой творожную запеканку с сыром. Но место рождения чизкейка – Греция. Зачастую для приготовления такого десерта используют сыры определенного сорта – маскарпоне, хаварти, рикотту, сливочный сыр или творог. ( …) ...

Читать полностью »

Многие хозяйки знают, что печеные яблоки очень полезны особенно для маленьких детей. Вне сомнения, что свежее яблоко не менее полезно, так как оно повышает иммунитет и является профилактикой различных простудных заболеваний, инфекций. Печеное же яблоко прекрасно подойдет  для тех, кто следит за своей фигурой. Очень кстати будет запеченное без сахара яблока – для разгрузочного дня. Печеные яблоки прекрасно справляются с проблемами пищеварения и обменом веществ, способствуют выводу холестерина. Также печеные яблоки – это обязательное блюдо в детском рационе, особенно если яблоко запечь со смородиной, медом или орехами. Печеные яблоки в микроволновке сохраняют свой главный компонент – железо, благодаря ...

Читать полностью »

Кто же не любит пироги! Пирог – это очень вкусная выпечка, которая не требует много времени и ингредиентов. Сегодня будем печь лимонный пирог из песочного теста. Этот пирог немного отличается от остальных тем, что тесто для не го нужно замешивать блендером или миксером, а не руками, как для прочей выпечки. Если тесто замесить при помощи блендера, то оно не соберется в ком, а будет состоять из мелкой крошки. Именно благодаря этим крошкам пирог получится хрустящим и рассыпчатым. А вот аромат пирога вас действительно удивит – лимонный с тонкой ноткой масла, кисловато-сладковатый на вкус. ( …) ...

Читать полностью »

Сегодня многие хозяйки очень рады новым технологиям, особенно в сфере кулинарии. Большинство хозяек и их семьи, а особенно дети, любят выпечку, но, к сожалению, иногда случаются такие неприятности, когда пирог или кекс не возможно достать из формы – то он прилипнет, то форма пригорит… ( …) ...

Читать полностью »

Приглашаю вас вместе со мной отправиться во Францию, в мир ароматной, изысканной и универсальной кухни. Я познакомлю вас с необычным французским рецептом — это “Крокеты из риса и абрикоса”. ( …) ...

Читать полностью »

Каждый помнит из детства  нежнейший вкус «Наполеона». Торт «Наполеон» (слойник)  очень простой в приготовлении. Он представляет собой коржи, перемазанные кремом. Но каждая хозяйка, готовя слойник, предпочитает свой вариант крема. ( …) ...

Читать полностью »

Сегодня я вам предлагаю приготовить десерт,  который удивит даже сластену со стажем — это торт из халвы. Для начала я приготовлю песочное тесто. Возьму 150 грамм сахарной пудры, 150 грамм сливочного масла и собью до однородного состояния. ( …) ...

Читать полностью »

Существует множество разных рецептов приготовления печенья «Хворост» и все они хороши по-своему. У каждой хозяйки свой рецепт. Но не многие знают, что существует рецепт хвороста с водкой. К слову сказать, алкоголь очень часто применяется в кулинарии. Его можно добавлять в любое тесто (пресное, сдобное, песочное). Алкоголь – дополнительный разрыхлитель, а изделия из теста, в которое добавлен алкоголь, становится более пышным. Есть еще два плюса от добавления алкоголя: первый – изделия из такого теста не пригорают, второй – долго не черствеют, остаются нежными и мягкими. Ниже мы приводим рецепт хвороста с водкой. ( …) ...

Читать полностью »

Рецепт этого печенья родом из Савойи (Франция), славящейся своими кондитерами и оригинальной выпечкой. Отсюда и название «Савоярди», что переводится как «савойское». У нас это печенье это печенье называют «Дамские пальчики». Но как бы его не называли, печенье от этого не становится мене вкусным. ( …) ...

Читать полностью »

Это блюдо очень простое и быстрое в приготовлении. Особенно оно выручит хозяйку с приходом неожиданных гостей. Чтобы приготовить хворост на кефире рецепт, необходим набор следующих продуктов: 250 гр кефира любой жирности, 1 куриное яйцо, 75 гр сахара, 1/2  чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки соды, 500 гр пшеничной муки, 60 гр сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара и постное масло для жарки. ( …) ...

Читать полностью »